Es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a partir de leche de oveja sin pasteurizar. Aapenas presenta corteza, tiene una superficie untuosa y blanda similar a la del interior. Cuando está maduro tiene un color verde-azulado y la masa es cremosa, sabor intenso y picante, con un ligero toque a nueces y un regusto persistente en el paladar.
- Lunes a Domingo de 9:30 a 23:30 hrs





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